Чем можно украшать коктейли?
Приготовление коктейлей — ключевой элемент искусства бармена. Другими словами, искусство украшения. Правильно подобранный декоративный состав непременно влияет на его привлекательный внешний вид, но и на восприятие вкусовых качеств напитка.
Хитрость заключается в том, чтобы элементы декора подбирать так, чтобы они не перегружали напиток, а лишь дополняли его. Желательна умеренность в декорировании.
В зависимости от напитка украшения могут быть самыми разными. Для некоторых напитков достаточно добавить внутрь зеленую оливку, для других подойдут красочные зонтики, кусочки фруктов, а для других — спиральки из овощей. Идей для украшения может быть много. Все зависит от креативности бармена. Достаточно немного напрячь воображение, и вы непременно сможете создать интересные украшения, используя для подачи даже простой рецепт кваса.
Несколько советов по украшению
Прежде чем приступить к приготовлению коктейля, стоит подумать, какое украшение ему подойдет. Когда он будет готов, не ждите слишком долго, прежде чем украсить его. Напиток следует подавать гостям сразу после приготовления, поэтому стоит иметь продуманное украшение для конкретного коктейля.
Там под рукой должны быть вымытые и подготовленные овощи и фрукты. Хорошая идея — подготовить гарнир заранее. Все ингредиенты для украшения должны быть свежими, чтобы гости могли их просто съесть.
Для украшения можно использовать такие продукты, как:
- лимоны — это могут быть дольки, нарезанные скорее из центра лимона, чтобы в них не было большого количества белой кожуры, а также кусочки лимонов. Как раз лимоны использую для украшения коктейля виски с колой рецепт которого очень прост;
- лаймы — их можно использовать так же, как лимоны, бросая кусочки в напитки или кладя их на край стакана;
- апельсины — используются как лимоны и лаймы, хотя их чаще делают спиралями с помощью специального спирального ножа. Апельсины хорошо сочетаются с экзотическими напитками, содержащими апельсиновый сок;
- коктейльная вишня — часто используется для приготовления различных напитков. Вы можете купить ее в хороших продуктовых магазинах;
- оливки — популярны с различными видами мартини. На рынке представлены разные виды оливок. Зеленые, черные, фаршированные перцем и паприкой. Вы можете купить их в банках разного размера;
Листья мяты — идеально подходят для освежающих напитков, таких как мохито или мятный джулеп. Мята обязательно должна быть свежей.
- заморозка стекла — оригинальное украшение. Края стаканов можно разморозить сахаром или солью, в зависимости от коктейля.
Как видите, есть много способов и ингредиентов для украшения коктейлей, и более подробно них можно узнать на drink-mixer.com. Достаточно немного напрячь воображение, и вы сможете создавать необычные украшения.